2015年香菜逆袭成“土豪菜”大丝葵

【导语】现在的香菜一般都是露天种植，连续的阴雨天气使得香菜生长速度减慢，最近几天又连续晴天高温，让地里的很多香菜烂掉，造成产量骤减，市场上香菜的供应量也随之减少，价格自然会进一步爬高。

受天气影响，蔬菜价格开启入冬模式，从去年12月份以来，蔬菜价格稳中有涨。市场上绿叶蔬菜涨价明显，很难找到每公斤5元以下的绿叶蔬菜。

羊肉热销带火香菜

冬至到了，羊肉飘香。随着冬至节气到来，羊肉、牛肉等冬季进补肉类的市场销量大增，从而带动调味用品菜——香菜销量增加。

据菜贩介绍，近段时间，香菜的销量增加了三成左右，价格也有明显上涨。主要是最近天气寒冷，吃羊肉、牛肉的多了，特别是相关的餐馆对香菜的需求量比较大，所以香菜特别好卖。卖菜的刘师傅称，天气冷，农民采摘香菜的比较少，但冬至到来，吃羊肉、牛肉的市民增多，香菜作为一种必不可少的提味蔬菜，消费量很大，他现在每天要卖10多斤，比上个月多卖三四斤。

香菜每公斤19.8元

数据显示近一个月以来，香菜价格在波动中上涨，虽偶有下降，但总体仍呈上涨趋势，随着入九后气温的下降，后沉水樟市价格仍有上涨空间。

香菜是特菜货源本就不是很多，加之各主产地受去年香菜价格低迷影响，均有不同程度的减产，部分市场因而出现了大客户采购几天才能凑够货的情况，如河南内黄县，受今年香菜种植面积减少影响，货源有限，稳高不下;批发市场方面，香菜价格受当地天气影响较大，如陕西欣桥市场，香菜价格为3.3元/斤，货源云叶兰属不多，销量平稳;而在气温更低的黑龙江润恒市场，香菜价格已涨至4元/斤，销量稳定。

蔬菜经营户刘先生表示，由于绿叶菜价格走高，近期的销量也受到了影响。很多市民倾向于买按小捆计价的蔬菜，比如一把两元或者两把三元，感觉不到菜价贵，但最近绿叶蔬菜价格高确实是事实。在华润万家超市，香菜价格达到每公斤19.8元。

综合产地、批发市场情况来看，随着各地入冬后雨雪天气的增多，以及春节的临近，香菜价格后市依然看好。

香菜方便面突围暗黑料理，跻身土豪军团

近日一款新品种的方便面横空出世，该款泡面最大的卖点就是，它是香菜口味的。

此尖果梣次香菜泡面一出，在网上迅速形成热议。网友纷纷吐槽越南泰国人民都怎么了!黑暗料理啊!绝对的黑暗料理啊!这绝对是方便面中的战斗机!这酸爽真是任性!啊!看那上面都是香菜啊啊啊啊啊!

也有网友开玩笑请给我来10盒没有面的，谢谢。那些个吃面不放葱只放香菜的，你们赢了。

虽然讨厌香菜的人进行吐槽，但是随着香菜价格上涨，此款方闭壳柯便面位列土豪食品也指日可待，炫富团也可以从辣条转战香菜了。